Pasta fría

Preparar una buena ensalada pasta fría con maíz, jamón cocido y atún, es una alternativa perfecta para los días de calor veraniegos.

Receta de pasta fría

Ingredientes para preparar pasta fría

  • 300 gr. de macarrones
  • 100 gr. de jamón cocido
  • 1 lata de atún
  • 1 lata de maíz
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Vinagre de vino blanco
  • 1 tomate (opcional)

¿Cómo preparar pasta fría?

  • Para preparar la pasta fría vamos a empezar poniendo a cocer la pasta. Es importante que en esta receta cocinemos la pasta hasta que esté al dente, de lo contrario el plato perderá mucho en lo que a textura se refiere.
  • Cuando tengamos la pasta cocida la escurrimos y la refrescamos con agua fría abundante para cortar la cocción. Colocamos la pasta fría en un bol para preparar el resto.
  • Agregamos la lata de atún, que habremos escurrido previamente, y añadimos también la lata de maíz. Removemos todo para que se mezclen los ingredientes.
  • En una sartén salteamos, con una gota de aceite de oliva, el jamón cocido, lo cortamos en tiras y lo agregamos a la pasta fría.
  • Si queremos añadir tomate a nuestra ensalada de pasta, lo mejor es pelarlo y contarlo en cubitos.
  • Aliñamos la ensalada con una pizca de sal, un poco de pimienta negra molida, vinagre de vino blanco y un poco de aceite de oliva. Removemos todo y servimos de forma inmediata para que la pasta no se ponga más blanda.
  • Foto orientativa: Rooey202
Nota del autor:

A esta pasta fría podemos agregar otros ingredientes como salchichas, tomate e, incluso, un poco de mayonesa.