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Pasta fría

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Receta dePasta fría

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Receta enviada por elabe
258 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pasta fría

Preparar una buena ensalada pasta fría con maíz, jamón cocido y atún, es una alternativa perfecta para los días de calor veraniegos.

Recetas de Ensaladas » Ensaladas de pasta o patata

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 19 Agosto de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pasta fría?

  • 300 gr. de macarrones
  • 100 gr. de jamón cocido
  • 1 lata de atún
  • 1 lata de maíz
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Vinagre de vino blanco
  • 1 tomate (opcional)

¿Cómo se prepara Pasta fría?


Para preparar la pasta fría vamos a empezar poniendo a cocer la pasta. Es importante que en esta receta cocinemos la pasta hasta que esté al dente, de lo contrario el plato perderá mucho en lo que a textura se refiere.

Cuando tengamos la pasta cocida la escurrimos y la refrescamos con agua fría abundante para cortar la cocción. Colocamos la pasta fría en un bol para preparar el resto.

Agregamos la lata de atún, que habremos escurrido previamente, y añadimos también la lata de maíz. Removemos todo para que se mezclen los ingredientes.

En una sartén salteamos, con una gota de aceite de oliva, el jamón cocido, lo cortamos en tiras y lo agregamos a la pasta fría.

Si queremos añadir tomate a nuestra ensalada de pasta, lo mejor es pelarlo y contarlo en cubitos.

Aliñamos la ensalada con una pizca de sal, un poco de pimienta negra molida, vinagre de vino blanco y un poco de aceite de oliva. Removemos todo y servimos de forma inmediata para que la pasta no se ponga más blanda.


Foto orientativa: Rooey202

Nota del autor

A esta pasta fría podemos agregar otros ingredientes como salchichas, tomate e, incluso, un poco de mayonesa.

La receta de Pasta fría no tiene comentarios

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