Pasta fría

Receta de pasta fría

Preparar una buena ensalada pasta fría con maíz, jamón cocido y atún, es una alternativa perfecta para los días de calor veraniegos.

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Descubre los ingredientes para hacer Pasta fría pinchando aquí:

¿Cómo hacer pasta fría?

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Para preparar la pasta fría vamos a empezar poniendo a cocer la pasta. Es importante que en esta receta cocinemos la pasta hasta que esté al dente, de lo contrario el plato perderá mucho en lo que a textura se refiere.

2

Cuando tengamos la pasta cocida la escurrimos y la refrescamos con agua fría abundante para cortar la cocción. Colocamos la pasta fría en un bol para preparar el resto.

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Agregamos la lata de atún, que habremos escurrido previamente, y añadimos también la lata de maíz. Removemos todo para que se mezclen los ingredientes.

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En una sartén salteamos, con una gota de aceite de oliva, el jamón cocido, lo cortamos en tiras y lo agregamos a la pasta fría.

5

Si queremos añadir tomate a nuestra ensalada de pasta, lo mejor es pelarlo y contarlo en cubitos.

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Aliñamos la ensalada con una pizca de sal, un poco de pimienta negra molida, vinagre de vino blanco y un poco de aceite de oliva. Removemos todo y servimos de forma inmediata para que la pasta no se ponga más blanda.

Foto orientativa: Rooey202

Nota del autor:

A esta pasta fría podemos agregar otros ingredientes como salchichas, tomate e, incluso, un poco de mayonesa.

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